Финские рецепты: Рулеты из говяжей ветчины Брезаола со свежим сыром и базиликом.

Очень простая, вкусная и изысканная закуска к праздничному столу, или мини-блюдо к вечернему бокалу вина у камина - Рулеты из говяжей ветчины Брезаола со свежим сыром и бизиликом.



Для приготовления потребуется:

1) Вяленая говядина Pirkka Bresaola - 70 гр
2) Мягкий сливочный сыр- примерно 150 гр
3) 1 яблоко
4) Базилик мелко нарезанный
5) Перец


Продукты в финском магазине для приготовления этого блюда:

	Вяленая говядина Pirkka Bresaola Говядина по-фински: Naudanlihaa. Можно купить любую другую вяленую говядину в тонкой нарезке. Брезаола - итальянская вяленая говяжья ветчина.		Яблоко Яблоко по-фински: Omena. Для приготовления блюда можно использовать зеленое, желтое или красное яблоко.
	Мягкий сливочный сыр Мягкий свежий сливочный сыр по-фински: Tuorejuustoa. Слово 'maustamatonta' означает 'без вкусовых добавок'.		Базилик Базилик по-фински: basilikaa. Найти можно в отделе овощей и зелени, как правило в горшочке.

Приготовление рулетов.

1. Выложить кусочки ветчины без фольги в 2 ряда так, чтобы края ветчины перекрывались и образовалась единая мясная пластина прямоугольной формы.

2. Нарезать очищенные яблоки мелкими кубиками. Смешать сливочный сыр, порубленный базилик и яблоко вместе в миске. Добавить щепотку черного перца.

3. Нанести сырную смесь на мясную пластину. Завернуть в плотный рулет, обернув сверху фольгой. Положить рулет в холодильник.

4. Перед подачей на стол рулет разрезать на небольшие кусочки острым ножом. Украсить блюдо можно листьями базилика.

Оригинал рецепта: www.k-ruoka.fi/reseptit/

© SUOMI-HOLIDAY OY

Условия использования сайта

Политика конфиденциальности

About